GASTRONOMÍA

Nuestra cocina, completamente tradicional ofrece, entre muchas otras preparaciones: Empanadas de digüeñes (hongos), Piñones salteados, Mudai (bebida de trigo), Apol (pulmones rellenos), Multrun o Catutos (pan de trigo cocido), Millokin (albóndiga de porotos y arvejas), Sopaipillas, Tortillas de rescoldo, Chicharrones, Ensalada de cochayuyo, todo junto al ya muy conocido Merkén. Nuestra gastronomía ha alcanzado hoy una interesante influencia en la cocina, no solo del Sur, sino a lo largo de todo Chile.